国际金奖巧克力
Website: https://mayfieldchocolates.com.au
Address: Western Mall, Pacific Fair Shopping Centre(太平洋商城内，紧靠Coles , Woolworth，在同一层楼）
Contact Number: 0755045505
Opening Hour: 09:30:00 ~ 17:30:00
详解澳洲昆士兰特产之：美菲尔德国际金奖巧克力（Mayfield Chocolates)
很多朋友可能都不知道澳洲黄金海岸的美食除了这里盛产的各种名贵海鲜以外，还可以找到独具澳洲昆士兰特色的世界级美味巧克力。
于1993年在黄金海岸创立的的美菲尔德（Mayfield Chocolates)巧克力的坚持其产品绝不含任何植物性或动物性油脂，也不含面筋（GLUTEN)成分（因此适用于肠胃过敏的人群），只采用上等可可浆和澳洲本地上等牛乳，因此吃起来没有一般巧克力常见的油腻感觉， 味道更加清爽纯净，他们的大多数配方都是在昆士兰研发的独家秘制配方而不是山寨他人，因此有自己独特的好味道。
美菲尔德巧克力坚持只采用顶级天然巧克力，不含以下成分，更加有利于人体健康：
任何人工复合巧克力，
任何植物油，不含动物脂肪或胶质
任何人工色素和调味剂
金属着色剂和化学防腐剂。
在他们的创业初期迎战过无数竞争对手并不畏强手，连续在1995，1997和1999的悉尼皇家复活节大展上获得巧克力比赛冠军头衔。并在1999年在世界顶级巧克力之都的比利时举行的国际巧克力大奖赛上赢得金奖。（游客可以在他们最近在太平洋商城内的新店内鉴赏他们在店内悬挂的各种获奖证书）
Mayfield这个品牌名字的由来其实可以追朔到19世纪该品牌创始人的曾祖父Robert Ingall 由英国移民澳洲后在新南威尔士州的纽卡斯尔附近购置的一块地产，这块地产被家族起名为美菲尔德。后来这块地被卖给后来大名鼎鼎的BHP矿产公司。令人惊奇的是，这栋当时修建的居家住宅直到今天仍然矗立着。他的孙子沃特尔后来在悉尼购置了一块728英亩的地产，沃特尔和他的妻子决定命名这块文学家园定名为“美菲尔德公园”，这也是现在的创始人度过童年时光的地方。这块地产在上个世纪80年代的时候，被当地政府以建立自然保护区的名义征收。美菲尔德的起名也可以说是纪念创始人家族在澳洲几代人的奋斗史，所以从这里买到的每盒巧克力除了是顶级澳洲特产之外，也同时拥有了一份真实的澳洲历史。
总的来说，本向导为选择回国礼物的朋友们推荐他们的“澳洲的味道”(Flavours of Australia)系列，其中包括各种采用只有澳洲的特产坚果和浆果配以他们的秘制巧克力糖浆制成的各种风味巧克力，味道只有在澳洲才找得到，是绝无仅有的真正澳洲特产。他们店内的特色服务是可以选择自己喜欢的巧克力品种做成个性化的礼品盒，不需额外付费。
下面是本向导推荐的一些好吃的选择：
RAINFOREST™ Australian lemon myrtle ganache in milk chocolate
浓郁的柠檬香气带去昆士兰雨林的芬芳。
柠檬草（lemon myrtle），是柠檬香植物中的王者，比泰国出产的柠檬草柠檬味更纯更清澈，可以带来柠檬的香味但又不会带来酸性问题。只生长在澳洲的昆士兰地区。
MACADAMIA VANILLA TRUFFLE Ganache rolled in Australian macadamia nut pieces
松露球 一口咬下去可以穿透酥脆的外壳直达核心的软巧克力内核。外层的夏威夷果颗粒取自昆士兰莫顿湾的名贵品种，为世界最高等级夏威夷果。
COFFEE QUEENSLANDER™ Qld dark rum & coffee ganache in milk & dark chocolate
昆士兰醇香兰姆酒心黑巧克力
混合巧克力，咖啡和昆士兰醇香兰姆酒的独特风味，上面配以咖啡豆巧克力装饰带去独一无二的感受。
BUSHRANGER'S DREAM™ Queensland rum and sultana ganache in dark chocolate
昆士兰兰姆酒无仔葡萄黑巧克力
味道浓郁并带来自然水果风味。
OUTBACK™ Australian native peppermint ganache in dark chocolate
澳洲洪荒之地澳洲本土薄荷味黑巧克力
澳洲自产的薄荷植物为这款黑巧克力带来浓烈的薄荷风味，尝起来纹理细腻，咬开以后甚至能看见其中的一些绿色薄荷颗粒。
在国庆期间购买他们巧克力可以获得额外收获！详情见下：
从10月2日起至10月9日，使用银联卡消费两百澳元可获20澳元消费卡用于太平洋商场内的消费，消费500元可得50元卡，消费1000澳元得100澳元卡，消费2500澳元得250澳元卡。
可以用太平洋商场内的不同商家的消费发票拼单。
消费卡领取地点在该商场一层David Jones 外的客服柜台
可以要求他们根据不同的节日场合提供相应的礼品包装。另外顺便提一下的是如果您需要为情人节选购礼物，也可以在这里找到情人节专用精美心型巧克力礼盒套装。
接受银联卡
很多朋友可能都不知道澳洲黄金海岸的美食除了这里盛产的各种名贵海鲜以外，还可以找到独具澳洲昆士兰特色的世界级美味巧克力。
于1993年在黄金海岸创立的的美菲尔德（Mayfield Chocolates)巧克力的坚持其产品绝不含任何植物性或动物性油脂，也不含面筋（GLUTEN)成分（因此适用于肠胃过敏的人群），只采用上等可可浆和澳洲本地上等牛乳，因此吃起来没有一般巧克力常见的油腻感觉， 味道更加清爽纯净，他们的大多数配方都是在昆士兰研发的独家秘制配方而不是山寨他人，因此有自己独特的好味道。
美菲尔德巧克力坚持只采用顶级天然巧克力，不含以下成分，更加有利于人体健康：
任何人工复合巧克力，
任何植物油，不含动物脂肪或胶质
任何人工色素和调味剂
金属着色剂和化学防腐剂。
在他们的创业初期迎战过无数竞争对手并不畏强手，连续在1995，1997和1999的悉尼皇家复活节大展上获得巧克力比赛冠军头衔。并在1999年在世界顶级巧克力之都的比利时举行的国际巧克力大奖赛上赢得金奖。（游客可以在他们最近在太平洋商城内的新店内鉴赏他们在店内悬挂的各种获奖证书）
Mayfield这个品牌名字的由来其实可以追朔到19世纪该品牌创始人的曾祖父Robert Ingall 由英国移民澳洲后在新南威尔士州的纽卡斯尔附近购置的一块地产，这块地产被家族起名为美菲尔德。后来这块地被卖给后来大名鼎鼎的BHP矿产公司。令人惊奇的是，这栋当时修建的居家住宅直到今天仍然矗立着。他的孙子沃特尔后来在悉尼购置了一块728英亩的地产，沃特尔和他的妻子决定命名这块文学家园定名为“美菲尔德公园”，这也是现在的创始人度过童年时光的地方。这块地产在上个世纪80年代的时候，被当地政府以建立自然保护区的名义征收。美菲尔德的起名也可以说是纪念创始人家族在澳洲几代人的奋斗史，所以从这里买到的每盒巧克力除了是顶级澳洲特产之外，也同时拥有了一份真实的澳洲历史。
总的来说，本向导为选择回国礼物的朋友们推荐他们的“澳洲的味道”(Flavours of Australia)系列，其中包括各种采用只有澳洲的特产坚果和浆果配以他们的秘制巧克力糖浆制成的各种风味巧克力，味道只有在澳洲才找得到，是绝无仅有的真正澳洲特产。他们店内的特色服务是可以选择自己喜欢的巧克力品种做成个性化的礼品盒，不需额外付费。
下面是本向导推荐的一些好吃的选择：
RAINFOREST™ Australian lemon myrtle ganache in milk chocolate
浓郁的柠檬香气带去昆士兰雨林的芬芳。
柠檬草（lemon myrtle），是柠檬香植物中的王者，比泰国出产的柠檬草柠檬味更纯更清澈，可以带来柠檬的香味但又不会带来酸性问题。只生长在澳洲的昆士兰地区。
MACADAMIA VANILLA TRUFFLE Ganache rolled in Australian macadamia nut pieces
松露球 一口咬下去可以穿透酥脆的外壳直达核心的软巧克力内核。外层的夏威夷果颗粒取自昆士兰莫顿湾的名贵品种，为世界最高等级夏威夷果。
COFFEE QUEENSLANDER™ Qld dark rum & coffee ganache in milk & dark chocolate
昆士兰醇香兰姆酒心黑巧克力
混合巧克力，咖啡和昆士兰醇香兰姆酒的独特风味，上面配以咖啡豆巧克力装饰带去独一无二的感受。
BUSHRANGER'S DREAM™ Queensland rum and sultana ganache in dark chocolate
昆士兰兰姆酒无仔葡萄黑巧克力
味道浓郁并带来自然水果风味。
OUTBACK™ Australian native peppermint ganache in dark chocolate
澳洲洪荒之地澳洲本土薄荷味黑巧克力
澳洲自产的薄荷植物为这款黑巧克力带来浓烈的薄荷风味，尝起来纹理细腻，咬开以后甚至能看见其中的一些绿色薄荷颗粒。
在国庆期间购买他们巧克力可以获得额外收获！详情见下：
从10月2日起至10月9日，使用银联卡消费两百澳元可获20澳元消费卡用于太平洋商场内的消费，消费500元可得50元卡，消费1000澳元得100澳元卡，消费2500澳元得250澳元卡。
可以用太平洋商场内的不同商家的消费发票拼单。
消费卡领取地点在该商场一层David Jones 外的客服柜台
可以要求他们根据不同的节日场合提供相应的礼品包装。另外顺便提一下的是如果您需要为情人节选购礼物，也可以在这里找到情人节专用精美心型巧克力礼盒套装。
接受银联卡
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