超值澳洲海鲜拼盘,黄金海岸独一处的海鲜鱼市场!(送独家折扣券)

February 24, 2015

澳洲黄金海岸在澳洲最有特色的地方除了常年无休的阳光沙滩之外,恐怕就要属在昆士兰纯净,无污染的海水中出产的各式珍稀海味了,来黄金海岸一趟一定要试试这个才不虚此行。俗话说有羊还要有鱼才叫鲜!来黄金海岸吃海鲜吃的就是一个鲜字! 要在黄金海岸找到久经考验的高品质海鲜美味,本向导相信依赖本地群众刁钻的眼光是没错的。上次介绍过的这家名为“鱼鳞”(Scale Seafoods)的海鲜市场是本地的收音机电台听众评选黄金海岸最佳鱼薯店三次冠军得主,获奖录像:https://www.youtube.com/watch?v=gnUEYgro0tc


他们平时生意火爆,门口总是站满等餐的本地人,倒不是他们有什么绝世厨神,只不过当地食客发现他们的海鲜总是最新鲜的,还有最多品种选择,因为他们自身就是海鲜市场,只卖各式海鲜,货源直接来自旁边河道上来来往往的出海渔船,是真正的现捞现卖,这也是为何他们的商店紧靠出海口的原因。


 


在他们这里点餐其实也很简单,只不过在国内不多见,所以本向导这里多说两句好了,这样大家以后进去就大可不必担心不会点菜了。

首先由食客挑选店内雪柜上各种新鲜海鲜食材,过磅后,他们会问你是否要由他们来马上烹饪这些食材,如果您同意的话,澳洲的鱼薯店都只有三种烹饪方式可选,

1. GRILLL 也就是常见的烧烤了,有很多本地人喜欢,不过有时候鱼肉会太老,不过适用于他们的章鱼或鱿鱼,烤完味道很不错

2. Battered 也就是裹面粉浆后深度油炸, 做出来金黄香酥,挤上新鲜柠檬汁那是绝配,还能很好保持鱼肉的鲜美,只不过胆固醇高点哈..

3. Crumbed  也就是裹上一层面包粉后油炸,也是本地人的缺省选项,超市里卖的冷冻油炸鱼柳也是这种(当然味道和营养和鱼店的鲜鱼肉比完全是两个世界)。这种烹饪方式优点是不那么油腻也很香酥。

您如果担心说不清楚,到时候您干脆就把这个页面指给他们看,然后告诉他们你选1,2,3中哪个就成。


最近本向导最近还发掘出原来这里还拥有独一处的各式深海鱼生鱼片制作服务,食客可以挑选自己中意的顶级海鱼食材然后由他们现场制作成专业的生鱼片,让你大块朵颐的同时享受到日式餐厅都没有的顶级海鲜体验,这里其他鲜活海鲜食材选择也更多,还能选购中意的海鲜打包带走。


 


下面均为实物照片,所用食材均为其店内冰镇柜台上所售澳洲本地产海鲜。食客可以自由选择其他组合


 



$25 最强澳洲海鲜组合:半打生蚝+10个大虾+150克三文鱼生鱼片,附送调味包和芥末酱,新鲜柠檬瓣,不喜生食蚝鱼的话,就可以让他们裹面包粉油炸(无需额外付费),外酥里嫩...不行,再说口水要流下来了。


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海蛤贝,还是活的!可以先买现做,那叫一个鲜!


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超值鲜贝拼盘$10=一打清蒸的鲜贝+一打现炸鲜贝,外酥里嫩,还最大程度保持扇贝的鲜味,不尝尝这个可是您的损失!


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3x串烤海鲜+150克澳洲三文鱼生鱼片=$15超值享受 海鲜烧烤串可自选鱿鱼/小章鱼/大王虾/扇贝,欢迎任意组合。 附送调味包,新鲜柠檬瓣


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店内其他新鲜海鱼肉


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澳洲产新鲜龙虾


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鲜炸出炉的鱼和薯条,酥脆,鲜美无比。如果还想要来点更丰富口味,可以在店里找到他们的各式家庭秘方海鲜蘸酱,包过瘾。


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只有在他们这里能经常找到这样刚捞上来的深海鱼的特价


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很多在一般商店难以找到的海鱼品种也可以在这里找到


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他们商店所在的Tweed Heads区拥有黄金海岸一个独一无二,并且不为大多数游客所知的海边山顶观光景区-Fingal Heads,是登高观赏整个黄金海岸风光的绝佳去处。这里也是很多本地人私藏的周末度假胜地。


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山上也有一座别具风情的灯塔,景色绝不输拜伦湾灯塔,后者则需驱车几小时才能到达。


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这里也是发现野生海豚和鲸鱼的最佳地点。 下面是本向导在山顶上拍到的海豚捕猎场面


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登高望远,在海风中静静观赏波澜壮阔的南太平洋,下山后再去饱餐一顿新出水的当地生猛海鲜,相信大家一定会在这里度过难忘的一天。


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他们商店出门即是这样落英缤纷,芳草鲜美的就餐环境。可以一边慢慢品尝美味海鲜,一边欣赏静静流动的特维德河,让你在平时工作中绷紧的神经彻底松弛下来。这里经常能看到乘独木舟泛舟河上钓鱼,锻炼的当地人,和他们挥手打个招呼吧。


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他们商店地址:
47 Kennedy Dr, Tweed Heads NSW 2485
联系电话:
(07) 5536 6937

这里离大受全球游客欢迎的克伦彬野生动物园(currumbin wildlife sanctuary),黄金海岸机场和风景如画的彩虹海滩都很近,如果想要在黄金海岸品尝到当地的顶级海鲜体验,这里就一定值得大家花一点时间来一趟。

最后为春节期间来黄金海岸的华人朋友送上本向导为我们华人争取到的独家读者福利: 所有订单一律八五折!无最低消费限制!这也是他们所给出的绝无仅有最大幅度折扣价!绝无二家!(可用银联卡)
注:必须在结帐时出示手机上本折扣页面或打印稿
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